Château Plince liegt im Herzen von Pomerol, einer der kleinsten und begehrtesten Appellationen des rechten Bordeaux. Die Böden wechseln hier auf engstem Raum: Ton, Sand und Kies prägen das Terroir, das dem dominanten Merlot seine samtige Textur und seine charakteristische Pflaumentiefe verleiht.

Das Weingut wird seit Generationen von der Familie Moreau geführt und bewirtschaftet rund sieben Hektar Rebfläche — in Pomerol ein beachtliches Gut. Die Weinbereitung folgt dem klassischen Bordeaux-Handwerk: kontrollierte Gärung, Ausbau in Eichenholzfässern, ein Teil davon neu, um Struktur zu geben, ohne die Frucht zu überdecken. Das Ergebnis sind Weine mit rundem Tannin, einem Kern aus dunkler Kirsche und Pflaume sowie einem langen, leicht erdigen Abgang.

Die Weine von Château Plince eignen sich zu geschmortem Rindfleisch, Entenbrust oder gereiftem Käse aus dem Périgord. Wer Pomerol abseits der großen Namen kennenlernen möchte, findet hier einen verlässlichen, charaktervollen Einstieg in die Appellation.