Bourgogne Aligoté AOC

Saftige Zitrusfruchtaromen, eine Spur Schwarze Johannisbeere und die zarte Mineralität im Finale machen aus dem Bourgogne Aligoté den perfekten Grundwein für den berühmten Aperitif, dem der ehrenwerte Diener Gottes einst seinen Namen lieh.

12.5% Vol. | 0.75 l

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Produktnummer: V04066

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Beschreibungsbild zu Bourgogne Aligoté AOC

Im Detail Bourgogne Aligoté AOC

Die Trauben für einen Bourgogne Aligoté dürfen aus dem gesamten Burgund (Côte d'Or, Saône-et-Loire, Villefranche-sur-Saône) stammen, doch Louis Jadot bevorzugt die von Kalk und Mergel geprägten Terroirs von Pernand Vergelesses und Magny-les-Villers. Alle Trauben werden bei Vollreife gelesen und in Edelstahltanks vergoren. Um ihren frischen, fruchtigen Charakter zu bewahren, werden die Bourgogne Aligoté-Weine nicht im Barrique ausgebaut.

Farbe: hell glänzendes Weißgold mit klaren, grünlichen Reflexen

Duft: frisches, duftiges Bouquet mit Noten von reifen Trauben, grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und einem Hauch Schwarze Johannisbeere
Geschmack: auch am Gaumen lebhafte Frische mit eleganter Balance von zugleich feiner und fruchtiger Säure, feiner Mineralität und schöner Länge im Finale - ein köstlicher Aligoté voller Finesse

Kurzprofil Bourgogne Aligoté AOC

Alkoholgehalt: 12.5% Vol.

Allergenhinweise: enthält Sulfite

Geschmack: trocken

Jahrgang: 2023

Land: Frankreich

Passt zu: Aperitif, Austern, Fisch, Geflügel, Kalb, Suppe, Sushi, Ziegenkäse

Rebsorte: Aligoté

Region: Burgund

Serviertemperatur: 08-10°C

Serviervorschlag: zum Aperitif, als originaler "Kir" mit einen guten Schuss Crème de Cassis oder pur, zu kalten Platten mit Wurst und Schinken, frisch gebeiztem Lachs, Ziegenkäse, gegrilltem Fisch und Meeresfrü

Verschlussart: Korken

Weinfarbe: Weiß

EAN: 3535927200006

ProduktNummer: V04066

Inverkehrbringer:
Maison Louis Jadot | 62 Route de Savigny | 21200 | Beaune | Frankreich

Informationen über: Louis Jadot

62 Route de Savigny
21200 | Beaune | Frankreich

Louis Jadot steht für Spitzenweine aus dem Herzen Burgunds, die weltweit geschätzt werden. Mit über 160 Jahren Tradition und einem klaren Fokus auf Qualität bringt das Weingut edle Weine hervor, die durch Eleganz und Komplexität bestechen. Besonders die Chardonnay- und Pinot Noir-Weine zeichnen sich durch ein einzigartiges Terroir aus. Die Grand Cru- und Premier Cru-Weine aus renommierten Lagen wie Meursault und Pommard demonstrieren das handwerkliche Können von Louis Jadot. Entdecken Sie die Essenz Burgunds in jeder Flasche – ideal für wahre Weinliebhaber und Sammler.

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