Terrazas de los Andes Malbec

Ein Malbec aus Mendozas Höhenlagen — dort, wo kühle Nächte die Aromatik schärfen und der Wein mehr Struktur entwickelt als im flachen Tal.

Terrazas de los Andes bewirtschaftet Weinberge zwischen 900 und über 1.400 Metern Höhe in der Andenkordillere. Die Höhenlage ist kein Marketing-Konzept, sondern der entscheidende Faktor: Größere Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht verlängern die Reifezeit und erhalten die natürliche Säure der Trauben.

Im Glas zeigt der Malbec Aromen von Sauerkirsche und Pflaume, begleitet von einem Hauch Veilchen — typisch für die Rebsorte in dieser Region. Zwölf Monate Ausbau in französischen Eichenfässern legen eine dezente Würze darunter: sanftes Zedernholz, eine Spur Vanille. Mittlerer Körper, weiche Tannine, angenehm langer Abgang.

Trinktemperatur: 16–18 °C. Trinkfenster: jetzt bis 2027. Passt gut zu gegrilltem Rinderfilet, Lammkeule mit Kräutern oder einem reifen Manchego.