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Sugo alla Vodka

Samtige Tomatensahnesauce mit 2 % Wodka – mild-würzig, in Minuten fertig.

Angebot6,90 € 0,48 l

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Sugo alla Vodka

Penne alla Vodka ist ein Klassiker der norditalienischen Küche, besonders entlang der Adriaküste rund um Rimini populär. Diese fertige Sauce bringt die Kombination aus Tomaten, Sahne, Basilikum und einem Schuss Wodka (2 %) direkt auf den Tisch – ohne Aufwand, aber mit echtem Charakter.

Die Sahne rundet die Tomatensäure ab, der Wodka hebt die Aromen, ohne selbst zu schmecken. Das Ergebnis ist eine samtige, mild-würzige Sauce, die sich in wenigen Minuten mit frisch gekochten Penne verbinden lässt. Empfehlung: kurz aufwärmen, nicht kochen.

Dazu passt ein frischer Verdicchio oder ein leichter Sangiovese – beide halten der Cremigkeit stand, ohne sie zu überdecken.

Herkunftsland Italien

Der Hersteller

Casina Rossa

Casina Rossa is a family-run farm located in Roccascalegna, Abruzzo, Italy, specializing in high-quality local gourmet specialties. Founded by the De Laurentiis family, the company translates its passion for the land into authentic, simple, and premium Italian food products.

Under their renowned 'Don Antonio' line, they produce exquisite ready-to-use pasta sauces, bronze-drawn pastas, olive oil, and specialty salts following traditional family recipes and sustainable production methods.

Roccascalegnacasinarossa.com