Studier Weissburgunder trocken
Studier Weissburgunder trocken
Weissburgunder auf Kalksteinlehm – das ergibt eine Kombination, bei der die Säure nicht dominiert, sondern das Fruchtspiel in den Vordergrund tritt. Reinhard Studiers Variante zeigt genau das: schlank, ausgewogen, alltagstauglich.
Das Weingut Studier steht für handwerklich sauber gemachte Weine aus der Pfalz – einer Region, in der Weissburgunder auf kalkhaltigen Lehmböden besonders gut gedeiht. Der mineralische Untergrund bremst die Säure, lässt dem Wein aber gleichzeitig Spannung und Frische.
Im Glas zeigen sich Zitrusschale, Ananas und ein Hauch Quitte. Der Körper ist schlank, die Struktur straff ohne hart zu wirken – der Kalkanteil im Boden hält die Frucht lebendig. Der Abgang ist sauber und kurz, ohne Bitternoten.
Trinktemperatur: 10–12 °C. Am besten jung trinken – der Wein ist kein Lagerwein, sondern ein Alltagsbegleiter, der jetzt sein Bestes gibt. Passt gut zu Ziegenkäse, gegrilltem Gemüse, leichter Pasta mit Zitronen-Olivenöl oder einem Sommersalat mit Mango-Dressing.
Weingut Studier
Weingut Studier aus der Pfalz beweist: Tradition und Innovationsgeist schließen sich nicht aus – sie ergänzen sich. Auf 40 Hektar bewirtschaftet das Team um Reinhard Studier seine Weinberge biologisch und mit echter Pfälzer Gelassenheit.
Das Sortiment folgt einem charmanten Konzept: Die Campus-Weine liefern den frischen, fruchtigen Einstieg – im Edelstahltank ausgebaut, unkompliziert und trinkfreudig. Die Master-Weine gehen tiefer: im Holzfass gereift, mit cremiger Textur und Aromen von Vanille, Mokka oder Ananas. Probieren geht eben über Studieren.
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