Riesling di San Leonardo Trentino DOC 0.75L

Ein Riesling aus den Alpen — nicht von der Mosel oder dem Elsass, sondern aus dem Trentino. Weingut San Leonardo liegt im Südtiroler Grenzgebiet, wo kühle Bergluft und mediterrane Sonnenstunden eine ungewöhnliche Kombination ergeben: Riesling mit alpiner Frische und südlicher Reife.

San Leonardo ist vor allem für seine Bordeaux-inspirierten Rotweine bekannt, doch der Riesling zeigt, dass das Weingut auch bei Weißwein handwerkliches Gespür beweist. Die Höhenlage der Weinberge sorgt für langsame Reife und ausgeprägte Säurestruktur — beides klassische Stärken der Rebsorte.

Im Glas zeigt er hellen Strohgelb, in der Nase Zitrusschale, weißer Pfirsich und ein mineralischer Unterton, der an Bergkräuter erinnert. Am Gaumen lebhafte Säure, mittlerer Körper, sauberer Abgang mit leichter Würze.

Passt gut zu Forelle, Zander oder Saibling — gerne auch zu Spargel mit Hollandaise oder mildem Ziegenkäse. Trinktemperatur: 10–12 °C.