
RHU mezcla tinta

RHU mezcla tinta
Der RHU mezcla tinta aus Chile macht keine halben Sachen: Syrah aus dem chilenischen Andenvorland, wo kühle Nächte und intensive Sonnenstrahlung für Struktur und Tiefe sorgen. Schon der Name — mezcla tinta, rote Mischung — deutet auf einen Wein hin, der Charakter über Gefälligkeit stellt.
In der Nase florale Anklänge von Veilchen und Wildkräutern, gepaart mit schwarzer Brombeere und Schlehe. Am Gaumen kommen getrocknetes Fleisch und schwarze Olive hinzu; die Tannine sind fest und präsent, die Säure gibt Rückgrat ohne Schärfe. Der Abgang ist lang und würzig. Wer ihn jetzt öffnet, sollte ihn dekantieren — mindestens 30 Minuten. Wer drei bis fünf Jahre wartet, dürfte mit mehr Integration und Komplexität belohnt werden.
Trinktemperatur 16–18 °C. Am Tisch macht er sich neben geschmortem Lammfleisch, gegrillter Chorizo, einem kräftigen Manchego oder einem Rindfleisch-Eintopf mit Paprika besonders gut.









