Prestige Rosé, Côtes de Provence AOP, Domaine des Féraud

Heller Rosé aus der Provence mit zarter Lachsfarbe, trocken und auf Frische angelegt: Der Prestige Rosé der Domaine des Féraud trägt die Appellation Côtes de Provence AOP und stammt aus Bio-Anbau.

Die Côtes de Provence zählen zu den bekanntesten Rosé-Regionen Frankreichs. Sonnenreiche Sommer und der Mistral prägen den Weinbau, die Weine fallen klassisch hell und trocken aus. Die Rebsorte Cabernet Sauvignon kennst du sonst eher aus kräftigen Rotweinen. Hier steht sie im Rosé und gibt ihm Struktur, ohne schwer zu wirken.

In der Nase treffen rote Beeren auf florale Noten. Am Gaumen wirkt der Wein ausgewogen und trocken, die Frucht bleibt fein und drängt sich nicht auf. Der Abgang zieht sich elegant in die Länge.

Serviere ihn bei 8–10 °C. Er passt als Aperitif auf der Terrasse, zu Salade niçoise, gegrillter Dorade, Ratatouille oder zu Ziegenfrischkäse mit Baguette.