Pinot Noir Ried Stangl HP

Kühles Klima, Lössboden, zwei Jahre neues Barrique — der Stangl HP zeigt, was österreichischer Pinot Noir kann, wenn die junge Generation die Zügel übernimmt.

Das Weingut Johann Topf liegt im Kamptal, einer der besten Rotwein-Adressen Niederösterreichs. Die Ried Stangl liefert mit ihrem lösshaltigen Untergrund eine feine Textur und kühle Aromatik — ideale Voraussetzungen für Spätburgunder, der Finesse über Kraft stellt. Der Zusatz HP steht für das ehrgeizige Projekt der nächsten Generation, die den Pinot konsequent im neuen französischen Barrique ausbaut.

Im Glas zeigt sich reife Sauerkirsche und Himbeere, unterlegt von Zedernholz und einem Hauch Vanille aus dem Fassausbau. Die Tannine sind seidig und gut eingebunden, die Säure frisch ohne Schärfe — der Abgang bleibt lang mit einem Anklang von dunklen Gewürzen. Trotz der Holzpräsenz bleibt die Frucht präsent und klar.

Am besten bei 16–17 °C servieren. Passt zu Entenbrust mit Kirschsauce, Rehmedaillons oder einem gereiften Bergkäse. Trinkfenster 2024–2029 — wer etwas Geduld mitbringt, wird belohnt.