Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet Space Edition

Der Koonunga Hill Shiraz Cabernet von Penfolds ist der Einstieg ins Penfolds-Universum — unkompliziert, fruchtbetont und sofort zugänglich. Die Space Edition trägt ein besonderes Label, bleibt vinifikatorisch aber dem bewährten Koonunga-Hill-Stil treu.

Penfolds ist seit 1844 in Südaustralien verwurzelt und zählt zu den bekanntesten Weinhäusern des Landes. Der Koonunga Hill war von Anfang an als alltagstauglicher Wein konzipiert — verlässlich, sortenecht und in jedem Jahrgang auf denselben Stil hin geblendet. Die Cuvée aus Shiraz und Cabernet Sauvignon stammt aus den Anbaugebieten South Australia, darunter Barossa Valley und McLaren Vale.

Im Glas zeigt sich tiefes Purpur. Die Nase bringt reife Brombeere, Pflaumenmus und mediterrane Kräuter, dazu ein leichter Anklang von Leder und dunkler Schokolade. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig mit weichen Tanninen, einer zurückhaltenden Säure und einem kurzen, fruchtigen Abgang mit Karamell-Note.

• Trinktemperatur: 16–18 °C
• Passt zu: Pulled Pork, gegrilltes Rindfleisch, reifer Cheddar oder herzhafte Pasta mit Fleischsauce