Organic Olive Oil DOP Provence - green fruity 250ml

Ein Olivenöl aus der Provence – einer der ältesten Olivenanbauregionen Frankreichs, wo das Mittelmeerklima und die Mistral-Winde die Oliven langsam und aromatisch reifen lassen. Das Domaine Mira Luna bringt mit diesem Bio-Olivenöl mit DOP-Auszeichnung eine geschützte Ursprungsbezeichnung ins Glas: Herkunft, Sorte und Herstellungsverfahren sind damit streng geregelt und geprüft.

Das Öl ist grün-fruchtig positioniert – ein Stil, der auf früh geerntete Oliven setzt. Frühe Ernte bedeutet höherer Polyphenolgehalt, intensivere Aromen und einen charakteristischen Bitterkeits- und Pfeffrigkeit-Abgang, der auf frische Qualität hinweist. Die kleine 250-ml-Flasche ist ideal, um das Öl frisch und in optimaler Qualität aufzubrauchen.

• Kaltgepresst, Bio-zertifiziert, DOP Provence
• Grün-fruchtig: Aromen von grüner Tomate, frischem Gras, Artischocke
• Pfeffrig-würziger Abgang

Am besten roh eingesetzt: über gegrilltem Fisch, zu Ziegenkäse aus der Provence, auf Tomaten-Tartine oder als Finish über einer Bouillabaisse. Passt am Tisch zu einem trockenen Weißen aus der Provence – einem Vermentino oder Rolle.