Meerlust Chardonnay

Der Meerlust Chardonnay kommt von einem der traditionsreichsten Weingüter Südafrikas – dem Meerlust Estate in der Stellenbosch-Region, unweit der Küste des Indischen Ozeans. Wer klassisch vinifizierten Chardonnay schätzt, der Tiefe und Eleganz vereint, ohne sich in Schwere zu verlieren, findet hier einen Wein, der beides kann.

Im Glas zeigt er sich in einem hellen Goldgelb mit grünen Reflexen, glänzend und einladend. Das Bouquet ist komplex und vielschichtig: reife Birne, Zitrusfrüchte, zarte florale Noten und ein dezentes Vanille-Eichenaroma, das die Frucht unterstreicht, ohne sie zu überdecken. Am Gaumen entfaltet er sich vollmundig und großzügig – cremig, harmonisch in der Säure, mit Anklängen von tropischen Früchten und einem langen, eleganten Abgang.

Besonders schön am Tisch mit Jakobsmuscheln, gereiftem Comté, gebratenem Geflügel oder einem cremigen Risotto. Wer ihn pur genießen möchte, schenkt ihn bei etwa 12–13 °C ein – und lässt ihm kurz Zeit zum Atmen.