Macia Batle Blanc de Blancs

Ein mallorquinischer Weißwein, der die Aromatik der Insel direkt ins Glas bringt: fruchtig-frisch, mit einer würzigen Note, die ihn von einfachen Sommerweinen abhebt.

Macia Batle gehört zu den bekanntesten Weingütern Mallorcas und liegt im Herzen des Weinbaugebiets DO Pla i Llevant. Der Blanc de Blancs entsteht aus lokalen und internationalen Weißweinsorten, vergoren im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur — eine Vinifikation, die die frischen Primäraromen der Trauben bewahrt.

Im Glas leuchtet er hellgelb mit grünlichen Reflexen. Die Nase zeigt grünen Apfel, Ananas und Grapefruit, dazu Zitronenmelisse und einen Hauch Fenchel. Am Gaumen trocken und saftig, mit feiner Frucht und einer herzhaften Textur, die ihn vollmundiger wirken lässt als viele Weißweine seiner Kategorie. Der Abgang ist frisch und sauber.

Serviert bei 8–10 °C passt er zu gegrilltem Fisch, Paella de Marisco oder Ziegenkäse mit frischen Kräutern. Auch als Aperitif auf der Terrasse macht er eine gute Figur. Jetzt trinken — kein Reifepotenzial, volle Freude im aktuellen Jahrgang.