Lisa Bunn Nierstein Spätburgunder vom Rotliegenden

Ein Spätburgunder aus Nierstein, der zeigt, was Rheinhessens roter Sandstein kann: Struktur, Tiefe und eine unverkennbare mineralische Ader.

Weingut Lisa Bunn arbeitet in Nierstein mit Lagen auf dem charakteristischen Rotliegenden — einem Untergrund aus rötlichem Perm-Sandstein, der dem Wein eine erdige Würze und straffe Kontur mitgibt. Das Weingut zählt zu den verlässlichen Adressen der Region, wenn es um sortentypischen, handwerklich ausgebauten Spätburgunder geht.

Im Glas zeigt sich ein mitteltiefrotes Kirschrot. Die Nase bringt reife Sauerkirsche, etwas Himbeerkonfit und einen feinen Hauch von Zedernholz und Gewürznelke — typisch für Spätburgunder aus Fasslagerung. Am Gaumen mittlerer Körper, seidene Tannine, lebendige Säure und ein angenehm trockener Abgang mit leicht erdiger Note.

• Speisen: Kalbsmedaillons, gegrillte Ente, Pilzrisotto oder gereifter Ziegenkäse
• Temperatur: 16–17 °C
• Trinkfenster: jetzt bis 2027