Late Bottled Vintage 0,375 l

Churchills Late Bottled Vintage ist Port in seiner zugänglichsten Form: vier bis sechs Jahre Fassreife, bevor er abgefüllt wird — das macht ihn trinkbereit, ohne die Tiefe eines Vintage Port zu verlieren. Touriga Nacional aus den A-Lagen des Cima Corgo, dem Herzstück des Douro, bildet das Rückgrat.

Churchill's wurde 1981 von Johnny Graham gegründet, dessen Familie das renommierte Portweinhaus W. J. Graham besaß. Nach Jahren als Weinmacher bei Cockburn's und Taylor's schuf er sein eigenes Haus — benannt nach seiner Frau. Eigene Weinberge, Handlese, Einmaischung in traditionellen Lagares: der gesamte Produktionsprozess bleibt in einer Hand.

Im Glas zeigt sich reife Brombeere und Pflaume, dazu Aromen von Feige und getrockneten Kräutern, ein Hauch Marmelade im Hintergrund. Dichte, samtige Textur, gut eingebundene Süße, langer Abgang mit würziger Note.

Serviertemperatur 16–18 °C. Passt zu dunkler Schokolade, Blauschimmelkäse wie Gorgonzola oder einem Teller Walnüsse nach dem Essen. Die 0,375-l-Flasche ist ideal, wenn du einen Abschluss zum Menü suchst, ohne eine ganze Flasche zu öffnen.