Château Saint Pierre 4ème Grand Cru Classé AC Saint-Julien 0.75L

Ein klassischer Médoc aus einer der kleinsten und unbekanntesten Appellationen des linken Ufers — Saint-Julien liefert hier das, wofür die Appellation berühmt ist: Struktur, Tiefe und eine Eleganz, die keine lauten Töne braucht.

Château Saint-Pierre gehört zu den historischen Viertes Gewächsen des Médoc (4ème Grand Cru Classé, Klassifikation 1855) und liegt im Herzen von Saint-Julien, flankiert von Léoville und Ducru-Beaucaillou. Das Château ist eines der kleinsten der Appellation, was dem Wein eine gewisse Seltenheit verleiht. Die Böden aus Kies und Lehm über kalkhaltigem Untergrund prägen die mineralische Grundstruktur, die Saint-Julien von Pauillac und Margaux unterscheidet.

Im Glas zeigt sich ein dichtes Rubinrot. Aromen von schwarzer Johannisbeere, Zedernholz und getrockneten Kräutern, unterlegt von einer dezenten mineralischen Note. Der Gaumen ist mittelgewichtig mit präsenten, aber reifen Tanninen und einer straffen Säurestruktur, die den Wein langlebig macht. Der Abgang ist lang, würzig und trocken.

Serviertemperatur 16–18 °C. Passt zu Lammrücken mit Kräuterkruste, Entrecôte oder gereiftem Cantal. Wer Geduld mitbringt, wird mit weiterer Kellerreife belohnt.