Catena Malbec

Wer verstehen will, warum Malbec aus Mendoza weltweit Aufsehen erregt, findet hier einen guten Ausgangspunkt. Catena Zapata hat die Rebsorte in den Hochlagen der Anden salonfähig gemacht – dieser Wein ist das Ergebnis davon.

Nicolás Catena Zapata begann in den 1980er-Jahren, Malbec-Reben auf über 1.000 Meter Höhe anzupflanzen – gegen den damaligen Zeitgeist. Die kühleren Temperaturen und die intensive Andensonne bringen Trauben mit konzentrierter Frucht und gleichzeitig frischer Säurestruktur hervor. Heute gilt das Weingut als Referenzpunkt für argentinischen Malbec.

Im Glas zeigt sich dunkles Rubinrot. In der Nase Brombeere und schwarze Kirsche, dazu Nuancen von Kaffee, Tabak und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen saftige Frucht, eine seidige Textur und feinkörnige Tannine, die keine Schärfe hinterlassen – der Abgang ist lang und würzig.

Trinktemperatur: 16–18 °C. Trinkfenster: jetzt bis 2028.
Passt gut zu gegrilltem Rinderfilet, Lammkeule mit Rosmarin oder einem kräftigen Hartkäse wie Manchego. Auch ohne Speisen ein unkomplizierter Begleiter für den Abend.