Castillo Ygay Gran Reserva Especial 1,5L

Der Castillo Ygay ist die Spitzenlinie von Marqués de Murrieta und wird nur in großen Jahren erzeugt. Diese Gran Reserva Especial in der 1,5-Liter-Magnum steht für den traditionellen Rioja-Stil: trocken, elegant und geprägt von langer Fassreifung.

Das Weingut zählt zu den ältesten der Rioja, seine Gründung geht auf das Jahr 1852 zurück. Der Wein reifte 29 Monate in Barriques. Als Rebsorte ist Mazuelo angegeben, in Spanien auch als Cariñena bekannt. Sie bringt typischerweise frische Säure und feste Tannine mit.

Im Glas darfst du die Aromen erwarten, für die klassische Rioja-Gran-Reservas stehen: dunkle, getrocknete Frucht, Leder, Tabak und Gewürznoten aus dem Holz. Am Gaumen wirkt er strukturiert und ruhig, mit einem langen Abgang. Serviere ihn bei 16 bis 18 °C und öffne die Flasche etwas früher oder nutze eine Karaffe. Er passt zu Lammkeule, geschmortem Wild oder lange gereiftem Manchego. Die Magnum eignet sich für eine größere Tafelrunde oder als besonderes Geschenk.