Campaner Cabernet Sauvignon Riserva Alto Adige DOC 0.75L

Ein klassischer Südtiroler Cabernet mit der Tiefe, die man von einer Riserva erwartet: strukturiert, dunkelfruchtig, mit klarer Linie.

Die Kellerei Kaltern zählt zu den bekanntesten Genossenschaften Südtirols und vinifiziert seit Jahrzehnten die Cabernet-Lagen rund um den Kalterer See. Der Campaner Riserva stammt aus dem Alto Adige DOC-Gebiet — eine Region, in der das alpine Klima für ausgeprägte Säure und Frische sorgt, während die Hanglage und die intensive Südtiroler Sonneneinstrahlung die Reife der Beeren sichern.

Im Glas leuchtet der Wein in dunklem Rubinrot. Die Nase zeigt reife Brombeere, Weichselkirsche und dunkle Schokolade, ergänzt durch Cassis und einen dezenten Hauch von Zedern. Am Gaumen ist der Wein trocken und körperreich, mit festen, aber reifen Tanninen und einer frischen Säurestruktur, die den langen Abgang trägt.

Trinktemperatur 17–18 °C. Passt zu geschmortem Lammrücken, Hirschbraten mit Preiselbeeren oder reifem Bergkäse.