
Bosco del Merlo Pinot Grigio Rosè DOC delle Venezie

Bosco del Merlo Pinot Grigio Rosè DOC delle Venezie
Pinot Grigio als Roséwein — das ist keine Modeerscheinung, sondern Tradition im Nordosten Italiens. Bei dieser Rebsorte liegt die Farbe direkt in der Schale, und wer sie gezielt mazeriert, holt kupferfarbene Reflexe und deutlich mehr Tiefe heraus als ein klassischer Grauburgunder je zeigen würde.
Bosco del Merlo bewirtschaftet seine Lagen in der DOC delle Venezie im Veneto, einer der produktivsten, aber auch vielseitigsten Weinregionen Italiens. Das Weingut steht für sortenreinen Ausdruck ohne Umwege.
Im Glas leuchtet der Wein in einem satten Lachsrosa mit kupfernen Schimmern. In der Nase Williamsbirne, Walderdbeere und ein Hauch Trockenblumen — dezent, aber klar konturiert. Am Gaumen trocken, mit lebendiger Säure und saftiger Frucht, die den Schluck kurz trägt und sauber abreißt.
- Speisen: Gegrillter Wolfsbarsch, Risotto ai frutti di mare, Vitello tonnato oder leichte Antipasti
- Temperatur: 10–12 °C
- Anlass: Aperitif, Sommerabend, unkomplizierter Tischbegleiter

Bosco del Merlo











