
Bosco del Merlo Merlot Riserva Campo Camino DOC Venezia

Bosco del Merlo Merlot Riserva Campo Camino DOC Venezia
Ein reinsortiger Merlot aus der DOC Venezia, der zeigt, was Nordostitalien mit dieser Rebsorte kann: dunkle Frucht, dezente Würze und ein Körper, der Riserva-Niveau verdient.
Bosco del Merlo liegt im Piave-Gebiet zwischen Venezia und den Dolomiten — eine Region, in der tonreiche Böden und das mäßigte Klima der Adria-Nähe Merlot besonders zugutekommen. Das Weingut ist seit Jahrzehnten auf autochthone und klassische Sorten dieser Zone spezialisiert und gehört zu den etablierten Adressen im Venezianischen DOC-Gebiet. Der Campo Camino ist die Riserva-Linie des Hauses: längere Reifung, selektive Lese, Ausbau im Holzfass.
Im Glas zeigt der Wein ein tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase Brombeere und Pflaume, unterlegt von schwarzem Pfeffer und einem Hauch Tabak — typisch für Merlot aus kühl beeinflussten Lagen. Am Gaumen mittlerer bis voller Körper, samtiges Tannin ohne Grobheit, lebendige Säure, die dem Wein Struktur gibt. Der Abgang ist lang, mit Noten von schwarzer Johannisbeere und einer leichten Zedernholznote aus dem Fassausbau.
Trinktemperatur: 16–18 °C. Trinkfenster: jetzt bis 2028. Passt gut zu geschmorter Rinderschulter, Entenbrust mit Balsamico-Reduktion oder mittelalten Hartkäsen wie Asiago d'Allevo. Auch zu herzhaften Nudelgerichten mit Ragù eine sichere Wahl.

Bosco del Merlo












