Petit Caro

Malbec aus Mendoza, verfeinert durch bordelaiser Handschrift — der Petit Caro zeigt, was entsteht, wenn zwei Weinwelten auf Augenhöhe arbeiten.

Bodegas Caro ist ein gemeinsames Projekt von Château Lafite Rothschild und dem argentinischen Traditionshaus Nicolás Catena Zapata. Diese Partnerschaft bringt zwei der bekanntesten Namen des Weinbaus zusammen: die strukturierte Präzision des Bordeaux und die kraftvolle Frucht der Anden. Der Petit Caro ist die zugänglichere Cuvée dieses Hauses — Malbec-dominiert, mit einem kleinen Anteil Cabernet Sauvignon.

Nach etwa zwölf Monaten Reifung im Barrique zeigt der Wein Aromen von dunkler Pflaume, schwarzer Johannisbeere und einem Hauch Zedernholz. Die Tannine sind feinkörnig und gut integriert, der Körper ausgewogen, der Abgang frisch mit einer angenehmen Beerenlinie. Kein Schwergewicht, aber mit klarer Substanz.

Serviertemperatur 16–18 °C. Passt gut zu gegrilltem Lammrücken, Rinderfilet mit Kräuterbutter oder einem würzigen Hartkäse.