Arômes des Maures Rosé, Côtes de Provence AOP, Domaine des Féraud

Trockener Provence-Rosé mit Zug und klarer Frucht: Der Arômes des Maures vom Domaine des Féraud wirkt lebhaft statt süßlich und gehört eher auf den Esstisch als nur ins Glas in der Sonne.

Der Wein stammt aus der Côtes de Provence AOP und wird als Bio-Wein erzeugt. Sein Name verweist auf das Massif des Maures, das Küstengebirge im Hinterland der Côte d'Azur. Als Rebsorte steht Cabernet Sauvignon im Mittelpunkt, die dem Rosé Struktur und Halt gibt.

Im Glas erwartest du, wie für diesen Stil typisch, rote Beeren wie Erdbeere und Himbeere, dazu eine zitrische Frische. Die Säure ist lebendig, der Körper schlank, der Abgang trocken und klar.

Serviere ihn bei 8–10 °C. Er passt zu Salade Niçoise, gegrillter Dorade, Ratatouille oder Tapenade auf geröstetem Brot und ist ebenso ein unkomplizierter Aperitif für die Terrasse.