Capitel Foscarino Veneto Bianco IGT Venetien 0.75L

Roberto Anselmi – ein Winzer mit Haltung. Im Jahr 2000 verließ er das Soave-Konsortium, weil ihm Massenproduktion und Billigpreise nicht passten. Seitdem tragen seine Weine keine Soave-Bezeichnung mehr – dafür aber umso mehr Charakter. Auf 70 Hektar in den Hügeln von Monteforte d’Alpone, auf vulkanischen und kalkhaltigen Böden, ist die Garganega-Traube die Königin. Mit reduziertem Ertrag, Handlese und Mut zu eigenen Wegen zeigte Anselmi, was echte Qualität aus dieser Region kann. Heute führen seine Kinder Tommaso und Lisa das Erbe weiter – nachhaltig, mit pilzresistenten Sorten. Das Ergebnis: Weißweine mit Eleganz, Mineralität und Geschichte.