Aliestre ONE Touriga Nacional Red

Ein Touriga Nacional, der zeigt, was Marmorböden können: Aliestre Vineyards baut seine Reben auf Parzellen mit Marmoraufschlüssen nahe Estremoz im Alentejo an – einer geologischen Besonderheit, bei der Schiefer- und Marmorgestein aufeinandertreffen. Der helle Marmor reflektiert Wärme und hält gleichzeitig Feuchtigkeit tiefer im Boden, was dem 2022er eine ungewöhnliche Frische für die Region mitgibt.

In der Nase frische Blaubeeren, Spearmint und eine leicht erdige Minzwürze. Der Körper ist dicht, die Tannine präsent aber nicht rau, der Abgang lang und kühl-balsamisch – ein deutlicher Fingerabdruck des Marmorterroirs. Limitiert auf 3.000 Flaschen.

Trinktemperatur 16–18 °C. Passt zu geschmortem Lamm, Entrecôte mit Kräuterkruste oder würzigen Schafskäsen aus dem Alentejo.