Vom Aude-Tal in den ganzen Süden: Wie Foncalieu seit 1967 Maßstäbe setzt
Les Vignobles Foncalieu wurden 1967 in Arzens im Département Aude gegründet – mitten im Herzen des Languedoc, zwischen den Türmen der mittelalterlichen Cité de Carcassonne und den Ufern des Canal du Midi, beides UNESCO-Welterbe. Was als regionale Winzerkooperative begann, ist heute eine der bedeutendsten Winzervereinigungen Südfrankreichs: Über 800 Winzerinnen und Winzer haben sich unter dem Dach von Foncalieu zusammengeschlossen. Im Laufe der Jahrzehnte wuchs die Gruppe durch den Zusammenschluss mehrerer kleinerer Kellereien – darunter die Vignerons du Pays d'Ensérune (Beitritt 1999), die Celliers du Nouveau Monde in Puichéric und die Vignerons de la Cité de Carcassonne. 2012 erwarb Foncalieu zudem Château Haut-Gléon, ein historisches Anwesen mit Wurzeln bis ins 6. Jahrhundert. Dieser Wachstumspfad brachte dem Zusammenschluss 2012 die Auszeichnung als beste Kooperative Frankreichs durch die Revue du Vin de France ein.
Der Sitz am Domaine de Corneille in Arzens liegt im Dreieck zwischen Carcassonne und Béziers – einer Landschaft, die geprägt ist von Kalkstein, Ton und Schiefer, von Corbières-Höhenzügen im Süden und dem Mistral-Wind aus dem Norden. Von hier aus koordiniert Foncalieu rund 4.000 Hektar Rebfläche, die sich vom Languedoc über die Gascogne bis ins Rhônetal erstrecken.
Nachhaltigkeit als Arbeitsprinzip, nicht als Marketingversprechen
Seit 2008 verfolgt Foncalieu konsequent einen Kurs in Richtung nachhaltiger Landwirtschaft. Unter der Leitung des Agrarökologen Gabriel Ruetsch arbeitet die Gruppe daran, den Einsatz chemischer Pflanzenschutzmittel zu reduzieren und die Biodiversität im Weinberg zu schützen. Mehr als 50 % der Rebflächen setzen auf Pheromonfallen zur Schädlingsregulierung (Verwirrungsmethode) statt auf chemische Insektizide. Heute sind 88 % der Gesamtfläche agrarumweltlich zertifiziert – nach HVE (Haute Valeur Environnementale), Bio oder Terra Vitis. Die meisten Cuvées tragen zudem eine Eve-Vegan-Zertifizierung.
Foncalieu ist außerdem durch AFNOR auf höchstem Niveau in Corporate Social Responsibility (CSR) zertifiziert. Die Gruppe gehörte zu den ersten Produzenten Frankreichs, die eine eigene Linie aus pilzwiderstandsfähigen Rebsorten (PIWI) auf den Markt brachten – unter dem Namen NU.VO.TÉ. Im Keller setzt Foncalieu auf ein eigenes Agronomieprogramm und oenologische Expertise, die Terroir-Selektion mit modernen Kellereitechniken verbindet: von der parzellengenauen Handlese bis zur sortenreinen Vinifikation je Ursprungslage.
Vom Picpoul bis zum Minervois: ein Sortiment, das den Süden in seiner ganzen Breite zeigt
Das Portfolio von Foncalieu spannt sich über zahlreiche Appellationen: AOP Minervois, AOP Corbières, AOP Saint-Chinian und AOP Picpoul de Pinet gehören ebenso dazu wie verschiedene IGP Pays d'Oc-Cuvées. Rund 30 Rebsorten werden verarbeitet – von der klassischen Südrhône-Triade Grenache, Syrah und Mourvèdre über mediterrane Weißweinreben wie Picpoul und Viognier bis hin zu Malbec, der hier im Languedoc eine zweite Heimat gefunden hat. Die Böden reichen von kalkhaltigem Ton in den Corbières-Terrassen bis zu schieferhaltigem Untergrund im Minervois – ein Mosaik, das sich in den Weinen direkt ablesen lässt: straffe Säurestruktur bei den Weißen, dichte Tanninstruktur mit fruchtiger Tiefe bei den Roten. Der Picpoul de Pinet Cuvée Prestige, den du bei uns im Sortiment findest, steht exemplarisch für diesen Anspruch: mineralisch, mit der typischen Zitruslinie der Pinet-Küstenlage und dem salzig-frischen Abgang, den diese Appellation direkt am Étang de Thau auszeichnet.
