Château Tour Chantecaille
Weißt du, was passiert, wenn ein Weingut an der Grenze zwischen Saint-Émilion und Pomerol liegt? Dann bekommst du Château Tour Chantecaille – einen echten Geheimtipp für Bordeaux-Liebhaber.
Hier wachsen vor allem Merlot und Cabernet Franc auf einem Terroir aus Kies und blauem Ton, durchzogen von Eisenoxiden. Das verleiht den Weinen ihre besondere Struktur. Im Glas erwartet dich eine samtige Textur mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Sauerkirschen.
Der Saint-Émilion Grand Cru ist trocken, kraftvoll und hat einen langen Abgang – perfekt zu einem saftigen Steak oder geschmortem Hähnchen in Rotwein. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 15 bis 18 Grad. Ein Stück Bordeaux, das man einfach mal probiert haben muss!
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Château Tour Chantecaille —
Bordeaux zwischen Saint-Émilion und Pomerol
Château Tour Chantecaille liegt an einer der interessantesten Grenzen des Bordelais: dort, wo Saint-Émilion in Pomerol übergeht. Das Terroir aus Kies und blauem Ton, durchzogen von Eisenoxiden, gibt den Weinen eine unverwechselbare mineralische Tiefe und eine Struktur, die weit über das hinausgeht, was man von einem Geheimtipp erwarten würde.
Im Keller dominieren Merlot und Cabernet Franc — eine Kombination, die hier besonders gut aufgeht. Der Saint-Émilion Grand Cru zeigt im Glas eine samtige Textur mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Sauerkirschen, gefolgt von einem langen, trockenen Abgang. Kraftvoll, aber nie schwerfällig.
Am Tisch macht sich der Wein neben einem saftigen Steak oder geschmortem Hähnchen in Rotwein am besten. Trinktemperatur zwischen 15 und 18 Grad, gerne mit etwas Dekantierzeit.