Bordeaux · Frankreich
Château Haut Bages Libéral
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Château Haut-Bages Libéral liegt im Herzen von Pauillac – einer der großen Adressen des Médoc. Was dieses Gut besonders macht? Ein Kalksteinanteil im Boden, der dem Wein eine kühle Mineralität verleiht, die man in Pauillac so selten findet.
Kraft und Eleganz zugleich – das ist kein Widerspruch, sondern das Versprechen von Haut-Bages Libéral. Die Weine verbinden die Struktur des klassischen Pauillac mit einer feinen, fast zarten Textur. Tief, komplex und doch zugänglich.
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Über Château Haut Bages Libéral
Château Haut-Bages Libéral —
Pauillac mit kühler Mineralität
Château Haut-Bages Libéral liegt mitten in Pauillac, einer der renommiertesten Appellationen des Médoc. Was das Gut von seinen Nachbarn unterscheidet, liegt buchstäblich unter den Füßen: Ein ungewöhnlich hoher Kalksteinanteil im Boden gibt den Weinen eine kühle, fast salzige Mineralität, die man in dieser Appellation selten antrifft.
Die Weinberge werden von den Lurton Estates bewirtschaftet, die das Château seit den 1980er-Jahren führen und konsequent auf präzise Handlese und schonende Kellerarbeit setzen. Cabernet Sauvignon dominiert die Assemblage und bringt die typische Pauillac-Struktur: dichte Tannine, dunkle Frucht, langen Abgang. Doch die Kalksteinböden brechen diese Kraft auf — das Ergebnis ist ein Wein, der Tiefe und Zugänglichkeit verbindet, ohne in Schwere zu verfallen.
Die Weine von Haut-Bages Libéral eignen sich zum Lagern, entwickeln sich aber auch nach wenigen Jahren Kellerruhe gut. Empfehlung: Lammrücken mit Kräuterkruste oder gereifter Comté.