Château du Courlat
Kennst du das Gefühl, wenn ein Weingut so idyllisch liegt, dass man sofort Urlaubsstimmung bekommt? Genau das erwartet dich beim Château du Courlat in Lussac-Saint-Émilion.
Die Familie Bourotte bewirtschaftet hier vier Hektar, umgeben von Wiesen, Wäldern und einem Teich – ein Paradies für Rehe, Enten und Kraniche. Der Wein besteht zu 100 Prozent aus Merlot und reift 15 Monate in französischen Eichenfässern.
Im Glas erwarten dich samtige Aromen von Pflaume, schwarzen Früchten und Zedernholz. Der Wein ist rund, frisch und hat einen langen Abgang. Perfekt zu einer Entenbrust oder einem gemütlichen Abend mit Freunden. Einfach mal reinschmecken!
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Château du Courlat —
Merlot-Terroir der Familie Bourotte in Lussac-Saint-Émilion
Château du Courlat liegt im nördlichen Bordeaux, in der Appellation Lussac-Saint-Émilion — einem der sogenannten Satelliten-Saint-Émilions, die oft im Schatten der großen Namen stehen, aber handwerklich mithalten. Die Familie Bourotte bewirtschaftet hier vier Hektar, eingebettet zwischen Wiesen, Wald und einem Teich, der dem Gut seinen ruhigen, fast abgeschiedenen Charakter gibt.
Die Reben tragen ausschließlich Merlot — eine Entscheidung, die zum tonreichen Boden der Region passt und dem Wein seine typisch weiche Struktur gibt. Nach der Lese reift der Wein 15 Monate in französischen Eichenfässern. Das Ergebnis ist ein Bordeaux mit samtiger Textur, Aromen von Pflaume und dunklen Beeren sowie einem dezenten Zedernholzton im Abgang.
Am Tisch macht sich Château du Courlat neben Entenbrust besonders gut — die Frucht des Merlot spiegelt das Fett des Geflügels, ohne es zu überdecken. Auch zu geschmortem Lamm oder einem reifen Comté lohnt sich ein Glas.