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CASONI LIQUOR MANUFACTURING

Casoni – das ist über 200 Jahre Leidenschaft für Likör aus dem Herzen Italiens. In Finale Emilia, einer kleinen Stadt in der Emilia-Romagna, brennt und mischt diese traditionsreiche Destillerie sei... Weiterlesen Weniger lesen

Casoni – das ist über 200 Jahre Leidenschaft für Likör aus dem Herzen Italiens. In Finale Emilia, einer kleinen Stadt in der Emilia-Romagna, brennt und mischt diese traditionsreiche Destillerie seit Generationen nach überliefertem Handwerk.

Ob klassischer Amaro, ein eleganter Bitter oder ein komplexer Vermouth – bei Casoni steckt Geschichte in jeder Flasche. Das Familiarwissen wandert von Generation zu Generation weiter, verfeinert, aber nie verfälscht. Das schmeckst du.

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Herkunft Veneto, Italien
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Casoni Cellini Negroni Aperitif in einer Flasche, tiefroter Bitter-Cocktail aus Gin, Wermut und Bitter
Italien
Veneto
Cellini Negroni
CASONI LIQUOR MANUFACTURING
Angebot13,95 € 0,7 l (19,93 €/l)
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Über CASONI LIQUOR MANUFACTURING

casoni.com

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Casoni –
über 200 Jahre Likörhandwerk aus Finale Emilia

Casoni gehört zu den ältesten Brennereien Italiens: Gegründet 1814 von Giovanni Casoni in Finale Emilia, einer kleinen Stadt in der Emilia-Romagna nahe Modena, hat das Haus seither keinen anderen Standort gekannt. Sechs Generationen haben hier Liköre, Amari, Anisette und Vermouth nach überlieferten Rezepturen entwickelt – verfeinert, aber nie grundlegend verändert. Das Familienwissen wandert weiter, und das schmeckt man.

Den Neustart in die Gegenwart markierte Paolo Molinari, der die Marke nach dem Rückkauf durch die Familie revitalisierte. Heute produziert Casoni mit 100 % erneuerbaren Energien – rund ein Drittel davon über Solarpanels auf dem eigenen Betriebsgelände. 2023 landete das Unternehmen in Forbes' Liste der 100 nachhaltigsten Unternehmen Italiens. Handwerk und Haltung schließen sich hier nicht aus.

Das Sortiment umfasst über 400 Labels, von klassischen Eigenmarken bis zu Private-Label-Produkten. Im Mittelpunkt stehen komplexe Bitterliköre, aromatische Anisette und strukturierte Vermouth-Cuvées – Destillate, die sich sowohl pur als auch in der Cocktailküche behaupten.

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