Bio
Zanasi Antica Natura Lambrusco Bio Dry
Italien
Modena
Andere
Lambrusco
Zanasi

Zanasi Antica Natura Lambrusco Bio Dry

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Gut gekühlt ist ein Lambrusco ein Symbol für italienische Esskultur!

Angebot9,85 € 0,75 l (13,13 €/l)
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Zanasi Antica Natura Lambrusco Bio Dry

Lambrusco hat lange einen schweren Stand gehabt — süß, billig, unernst. Der Zanasi Antica Natura zeigt, was die Rebsorte in den besten Lagen des DOP Castelvetro di Modena leisten kann: handverlesene Bio-Trauben, tiefviolette Farbe, feine Perlage.

In der Nase Rosenknospen, reife Kirschen und dunkle Beeren. Am Gaumen trocken, gut ausbalanciert, mit filigranen Tanninen — kein Süßwein, sondern ein ernsthafter Rotwein mit Biss. 93 Punkte beim Falstaff-Lambrusco-Ranking 2020.

Leicht gekühlt (14–16 °C) zu Mortadella, Parmigiano Reggiano oder gegrillten Würsten aus der Emilia — klassische Kombinationen, die funktionieren.

Rebsorte Lambrusco
Herkunft Modena, Italien
Geschmack Trocken
Alkohol 11,5 % Vol.
Trinktemperatur 14–15 °C
Inhalt 0,75 l
Herkunftsland Italien
Herkunftsregion Modena
Rebsorte Lambrusco
Weinfarbe Schaumwein
Alkoholgehalt 11,5 % Vol.
Restsüße 2 g/l
Schaumweintyp Andere

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Zanasi Logo – Weingut und Feinkosthersteller aus der Emilia-Romagna, gegründet 1883, bekannt für Lambrusco und Balsamico.

Zanasi

emilianische Handwerkskunst seit 1883. In vierter Generation führt die Familie das Weingut unweit von Modena. Ihre Philosophie: Verbundenheit mit der Heimat, Respekt vor der Erde, Handwerk mit Tradition.

Im Mittelpunkt steht der Lambrusco – von den Hügeln Castelvetros bis in die Ebenen, in verschiedenen Stilistiken. Nachhaltiger Weinbau, geringe Eingriffe im Keller, um den ursprünglichen Charakter zu bewahren.

Dazu Aceto Balsamico di Modena, gereift nach überlieferten Methoden. Zanasi – das ist Emilia-Romagna, wie sie schmeckt: ehrlich, bodenständig, voller Geschmack.

Castelnuovo Rangone MOzanasi.net

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