Vivia Maremma Toscana DOC

Strohgelb mit grünlichen Reflexen im Glas — der Vivia von Le Mortelle bringt die frische, salzige Seite der Maremma in die Flasche. Kein schwerer Südtoskaner, sondern ein Weißwein mit echter Spannung zwischen Frucht und Mineralik.

Le Mortelle gehört zur Antinori-Familie und liegt im südlichen Zipfel der Toskana, zwischen dem Tyrrhenischen Meer und den Hügeln der Maremma. Das maritime Klima sorgt hier für kühlere Nächte, die Aromatik und Frische erhalten — auch bei südlicher Lage.

In der Nase zeigen sich weißer Pfirsich, Ananas und frische Zitronenzesten, unterlegt von Lindenblüten. Am Gaumen ist der Wein cremig strukturiert, die Mineralik gibt ihm Kontur, der Abgang bleibt frisch und anhaltend — kein Schmelz ohne Rückgrat.

• Speisen: Gegrillter Wolfsbarsch, Spaghetti alle vongole, Burrata mit Zitronenöl
• Temperatur: 10–12 °C
• Trinkfenster: Jetzt bis 2027