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Vin Santo della Valdichiana DOC halbe Flasche 0,375L

Malvasia und Trebbiano, monatelang getrocknet und schonend gepresst. Bernsteinfarbene Reflexe, Noten von Rosinen, Aprikose, kandierten Früchten und Walnuss. Körperreich und weich wie Aprikosenkompott, im Finale Amaretti. Passt zu Mandelgebäck.

Angebot18,80 €(50,13 €/l) 0,375 l

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Vin Santo della Valdichiana DOC halbe Flasche 0,375L

Ein Dessertwein aus der Toskana, der nach Gebäck, Aprikose und Walnuss duftet: der Vin Santo della Valdichiana von Santa Cristina. Die halbe Flasche mit 0,375 l reicht für einen Abend zu zweit oder eine kleine Runde nach dem Essen.

Die Trauben, Malvasia und Trebbiano, wachsen in der Valdichiana in der Toskana. Wie es die Tradition des Vin Santo verlangt, trocknen sie über Monate und werden erst danach schonend gepresst. So konzentrieren sich Zucker und Aromen in der Beere, und der Wein bekommt seine Dichte.

Im Glas zeigt er ein intensives Gelb mit bernsteinfarbenen Reflexen. In der Nase treffen Rosinen, Aprikose und kandierte Früchte auf Gebäcknoten. Die Malvasia bringt ihren typischen Duft mit, der Trebbiano Toscano steuert Walnuss bei. Am Gaumen ist er körperreich und weich und erinnert an Aprikosenkompott. Der Abgang ist ausgewogen und klingt nach Amaretti nach.

Serviere ihn bei 12–14 °C. Er passt zu Cantuccini zum Eintunken, zu gereiftem Pecorino oder Gorgonzola oder solo als Abschluss eines Abendessens.

Rebsorte Malvasia, Trebbiano
Herkunft Toskana, Italien
Alkohol 13,5 % Vol.
Inhalt 0,38 l
Herkunftsland Italien
Herkunftsregion Toskana
Rebsorte Malvasia, Trebbiano
Weinfarbe Rotwein
Jahrgang 2021
Alkoholgehalt 13,5 % Vol.

Das Weingut

Santa Cristina

Santa Cristina, gegründet im Jahr 1946, ist ein angesehenes Weingut in der malerischen Region der Toskana, Italien. Mit einer langen Tradition im Weinbau hat sich Santa Cristina durch die kontinuierliche Verbindung von traditioneller Handwerkskunst und modernen Techniken einen herausragenden Ruf erarbeitet.

Das Weingut ist bekannt für seine Fähigkeit, klassische toskanische Weine mit einem zeitgemäßen Flair zu verbinden.Die Weinberge von Santa Cristina erstrecken sich über die besten Lagen der Toskana, wo das mediterrane Klima und die einzigartigen Bodenbedingungen ideale Voraussetzungen für den Anbau erstklassiger Trauben bieten.

Hier gedeihen Rebsorten wie Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah, die die Basis für die exquisiten Weine von Santa Cristina bilden.Bei Santa Cristina steht die Qualität an erster Stelle.

Die Weinherstellung beginnt mit der sorgfältigen Auswahl der besten Trauben, die einer sanften Pressung unterzogen werden. Die temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks bewahrt die Frische und Fruchtigkeit der Weine. Anschließend erfolgt die Reifung in Eichenfässern, die den Weinen zusätzliche Komplexität und Tiefe verleiht.Santa Cristina kombiniert traditionelle Weinbaupraktiken mit innovativen Techniken, um Weine zu produzieren, die sowohl die Essenz der toskanischen Weintradition als auch moderne Geschmackspräferenzen widerspiegeln.

Cortona (AR)santacristina.wine