Vergelegen Merlot Reserve

Merlot-dominiert, mit einem kleinen Anteil Cabernet Franc – so zeigt sich dieser Reserve aus dem renommierten Weingut Vergelegen in Südafrikas Stellenbosch. Kräftig und zugleich fein strukturiert, mit klarer Handschrift.

Vergelegen gehört zu den ältesten und angesehensten Gütern der Kapregion: 1700 gegründet, heute bekannt für präzise Weinbereitung und konsequente Qualitätsselektion in den Reserve-Linien. Die kühlen Hanglagen rund um Somerset West liefern die Grundlage für Rotweine mit Tiefe und Frischepotenzial.

20 Monate in kleinen Barriques aus französischer Eiche bringen dem Wein Struktur und Schmelz: reife Brombeere und Pflaume treffen auf Noten von Zartbitterschokolade und dezenten Gewürznelken. Am Gaumen samtige Tannine, mittlere Fülle, der Abgang balanciert zwischen dunkler Frucht und würziger Eiche.

Trinkempfehlung: 16–18 °C, jetzt bis 2027. Passt zu geschmortem Lammkeule, Rinderfilet mit Rotweinsauce oder reifem Cheddar.