Trapiche Oak Cask Syrah

Ein zugänglicher Syrah aus dem Hause Trapiche – einer der ältesten und bekanntesten Bodegas Argentiniens, gegründet 1883 in Mendoza am Fuß der Anden. Die Trauben stammen aus hauseigenen Weinbergen sowie aus langjährigen Partnerschaften mit über 200 Winzern in den besten Anbaugebieten des Landes – von Luján de Cuyo bis zum Uco Valley.

Im Glas zeigt der Oak Cask Syrah ein tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase öffnet sich mit reifen Brombeeren und schwarzer Pflaume, dahinter kommen Aromen aus dem Holzausbau: dunkle Schokolade, ein Hauch Leder und getrocknete Früchte wie Dattel und Feige. Mit etwas Luft entwickelt sich eine dezente Würznote – schwarzer Pfeffer und ein Anflug von Tabak, typisch für die Rebsorte. Am Gaumen zeigt der Wein mittleren Körper mit weichen, gut integrierten Tanninen. Die Säure hält sich im Hintergrund, der Abgang ist rund und angenehm lang – unkompliziert und trinkfreudig ohne großen Erwartungsdruck.

Empfehlung: Gut zu Gegrilltem – argentinisches Asado, Rindersteaks oder Lammkoteletts passen besonders gut. Auch zu würzigen Pasta-Gerichten mit Tomatensugo oder zu Hartkäse wie Manchego eine solide Wahl. Trinktemperatur 16–18 °C. Jetzt trinken – kein langer Lagerkandidat.