Tokaij Furmint Mandolas 1,5l

Furmint aus der Einzellage Mandolas — einer der klarsten Ausdrücke dieser Rebsorte, die Tokaj weit über seinen berühmten Süßwein hinaus definiert.

Das Weingut Tokaj-Oremus gehört zu den Pionieren des trockenen Furmint-Stils in Ungarn. Die Lage Mandolas liegt im Herzen der Tokaj-Hegyalja, auf vulkanischem Boden mit hohem Rhyolith-Anteil — das Fundament für die charakteristische Mineralität und die straffe Säurestruktur, für die Furmint aus dieser Region bekannt ist.

Im Glas zeigt der 2023er Aromen von grünem Apfel, Zitrusschale und weißem Pfirsich, unterlegt von einem dezenten Hauch Feuerstein. Die Säure ist präsent, aber eingebunden — kein scharfer Schnitt, sondern ein belebender Zug, der den Gaumen lang hält. Der Abgang ist salzig-mineralisch mit leichter Bittermandel-Note.

Trinktemperatur: 10–12 °C. Das Trinkfenster reicht bis 2030, die Magnum-Flasche entwickelt sich dabei langsamer und gleichmäßiger als die 0,75l. Passt zu gegrilltem Zander, Hühnchen in Zitronensauce oder einem reifen Ziegenkäse.