Tenuta Nuova Brunello Di Montalcino DOCG Toskana 6,0L

Sangiovese in seiner ernsthaften Form: Der Tenuta Nuova von Casanova di Neri ist ein trockener Brunello mit dichter Frucht, straffer Struktur und langem Nachhall. Die 6-Liter-Flasche (Impériale) macht ihn zum Mittelpunkt jeder Tafel.

Casanova di Neri gehört zu den bekannten Namen in Montalcino. Die Tenuta Nuova ist die Lage, nach der dieser Brunello benannt ist. Der Wein reift 30 Monate in Tonneaux, die ihm Tiefe und Struktur geben, ohne die Frucht zu überdecken.

Im Glas intensives Rubinrot. In der Nase reife Kirsche und wilde Brombeere, dazu balsamische Noten und ein Hauch Lakritz. Am Gaumen vollmundig und saftig, mit elegantem Tannin und lebhafter Säure. Der Abgang ist lang und mineralisch, mit einem Anklang an zerriebenen Stein.

Empfehlung: Serviere ihn bei 16–18 °C und dekantiere ihn vorher in einer Karaffe. Er passt zu Bistecca alla Fiorentina, geschmortem Wildbraten oder lang gereiftem Pecorino. Die Großflasche eignet sich für größere Runden, ein Fest oder ein besonderes Geschenk.