Tamnavulin German Pinot Noir Casks

Ein Speyside-Malt, der den Bogen zwischen schottischer Destillationskunst und deutschem Weinbau spannt. Tamnavulin nutzt für diese Edition Fässer, in denen zuvor Spätburgunder aus Deutschland lagerte — eine Kombination, die dem Whisky eine ungewöhnlich weiche, fruchtbetonte Linie gibt.

Die Tamnavulin Distillery liegt im Herzen der Livet-Schlucht im Speyside-Distrikt. Bekannt für sanfte, zugängliche Single Malts, setzt die Brennerei seit Jahren auf unkonventionelle Fassfinishes, um klassische Speyside-Frische mit neuen Aromadimensionen zu verbinden.

Der Ausbau beginnt in amerikanischen Eichenfässern — daher die Basis aus Vanille und heller Frucht. Das Finish in den Spätburgunder-Fässern legt eine weitere Schicht darüber: Pfirsich, Orangenzesten und Kirsche in der Nase, dazu ein Hauch Sirup. Am Gaumen folgen Ingwer, Feigen und eine subtile Apfelkuchen-Note. Der Abgang ist kurz bis mittellang, warm und fruchtig.

Pur bei Zimmertemperatur trinkbar — oder mit einem großen Eiswürfel, der die Fruchtnoten öffnet. Passt auch zu einem Stück dunkler Schokolade oder Walnusskuchen.