Taittinger Prélude Grands Crus Bouteille

Gleiche Anteile Chardonnay und Pinot Noir, ausschließlich aus Grand-Cru-Lagen der Champagne – das ist die Basis des Prélude Grands Crus von Taittinger. Die Herkunft aus den besten Parzellen der Appellation prägt den Charakter: mineralische Frische, die sich in Holunderblütenduft entfaltet, unterlegt von feinen Zimtnoten und einem Hauch weißer Gewürze.

Im Glas zeigt er Eleganz ohne Schwere – feine, anhaltende Perlage, cremige Textur und ein langer Abgang mit leichter Brioche-Note. Die 50/50-Cuvée bringt Fruchtiefe des Pinot Noir und Mineralität des Chardonnay in ein ruhiges Gleichgewicht. Trinktemperatur: 8–10 °C.

Passt zu Jakobsmuscheln mit Safransauce, Hummer oder reifem Brie de Meaux. Als Aperitif vor einem festlichen Menü ebenso überzeugend wie zur Vorspeise.