Sugo alla Piemontese
Italien

Sugo alla Piemontese

Herb-fruchtiger Tomatensugo mit Barbera-Wein. Tiefdunkel, passt zu gefüllter Pasta wie Plin.

Angebot6,90 € 0.48l (14,38 €/l)
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Sugo alla Piemontese

Ein Tomatensugo aus dem Piemont, der mit Barbera-Wein gekocht wird – das schmeckt man. Die rote Rebsorte bringt ihre typische Säure und Frucht mit, gibt dem Sugo eine tiefdunkle Farbe und einen herben, frischen Charakter, der ihn von süßlichen Industriesaucen klar unterscheidet. Dazu aromatisches Gemüse, langsam mitgekocht.

Am besten funktioniert der Sugo zu gefüllten Pasta: Plin mit Fleischfüllung, Ravioli oder Tortelloni nehmen die Sauce gut auf. Als Basis für eine Bolognese spart er Zeit ohne Abstriche beim Ergebnis – einfach Hackfleisch anbraten, Sugo dazu, köcheln lassen. Tipp: zum Kochen denselben Barbera öffnen, den du danach ins Glas gibst.

Herkunftsland Italien
Restsüße 56.0 g / l
Artikelnummer VJ1891
Abfüllmenge 0.48 l
Energie kJ 314 kJ
Energie kcal 75 kcal
Fett 4,2 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g
Kohlenhydrate 6,8 g
Kohlenhydrate, davon Zucker 5,6 g
Eiweiß 1,2 g
Nährwerte, Zutaten und Allergene

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