Stellenrust Pinotage
Stellenrust Pinotage
Pinotage polarisiert — wer ihn einmal als schwer und rauchig erlebt hat, ist überrascht, was Stellenrust daraus macht: ein zugänglicher, charaktervoller Rotwein mit echter Fruchttiefe.
Das Weingut Stellenrust liegt in Stellenbosch, wo zwei der bekanntesten Lagen des Kaps aufeinandertreffen: der vulkanische Helderberg und der tonreiche Bottelary. Beide liefern für diesen Pinotage Trauben mit unterschiedlichem Charakter, die gemeinsam im Barrique ausgebaut wurden — das erklärt die Vielschichtigkeit im Glas.
Dunkelrubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase Brombeere, Pflaume und Maulbeere, dazu ein Hauch Karamell und sanftes Holz, das die Frucht rahmt, ohne sie zu überdecken. Am Gaumen vollmundig, mit weichen Tanninen und einer angenehmen Länge im Abgang.
Trinktemperatur: 16–18 °C. Passt gut zu gegrilltem Lamm, Rinderribs oder einem kräftigen Rindereintopf. Auch zu würzigen Burgern eine überzeugende Wahl. Jetzt trinken oder noch 2–3 Jahre im Keller lassen.
Stellenrust
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