Sophia Gimblett Gravels

Ein Rotwein aus Hawke's Bay, der die warme, sonnenverwöhnte Seite Neuseelands zeigt: dichtes Fruchtwerk, feste Struktur und ein langer Abgang, der noch eine Weile nachhallt.

Craggy Range wurde 1997 von der Familie Peabody und Master of Wine Steve Smith gegründet – mit einer klaren Single-Vineyard-Philosophie. Das Weingut liegt im Schatten des Te Mata Peak in Hawke's Bay, einer der bedeutendsten Rotweinregionen Neuseelands. Die Gimblett Gravels, ein schmales Band aus gut drainiertem Kiesboden, gehören zu den gefragtesten Lagen der Region: Die Wärme, die der Schotter tagsüber speichert und nachts abgibt, bringt Merlot zur vollen Reife.

Im Glas zeigt der Sophia dunkle Beerenfrucht – Brombeere, Cassis – unterlegt von Kakao und einer feinen Holzwürze. Die Frucht wirkt üppig und reif, fast süßlich, mit einem Hauch Karamell im Hintergrund. Die Tannine sind fest, aber eingebunden; der Abgang lang und gleichmäßig.

Serviert bei 16–18 °C passt er zu geschmortem Lammrücken, Rinderfilet oder einem würzigen Hartkäse. Wer ihn noch ein bis zwei Jahre lagert, wird mit mehr Tiefe belohnt.