Casina Rossa Salsa bianca al tartufo – helle Trüffelsauce mit Sommertrüffel, Sahne und Schafkäse im Glas
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Italien
Casina Rossa

Salsa bianca al tartufo

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Helle Trüffelsauce mit Sommertrüffel, Sahne und Schafkäse — ideal zu Pasta.

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Salsa bianca al tartufo

Eine helle Trüffelsauce für alle, die den Charakter des Sommertrüffels unkompliziert auf den Tisch bringen wollen. Die Salsa bianca al tartufo aus Italien kombiniert Sommertrüffel mit Trompetenpilzstückchen, gebunden in einer Basis aus Sahne, Butter und Schafkäse. Das Trüffelaroma bleibt deutlich wahrnehmbar, ohne zu dominieren.

Am direktesten wirkt sie als Pastasauce: über frische Tagliolini oder Pappardelle, mit etwas Kochwasser gelöst und Parmesan abgerundet. Auch als Crostini-Aufstrich oder Risotto-Basis funktioniert sie gut. Dazu passt ein trockener Weißwein mit Substanz – ein Vermentino di Sardegna, reifer Soave Classico oder Grauburgunder aus Südtirol.

Herkunftsland Italien

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Casina Rossa S.r.l. – Logo, Feinkost aus Italien

Casina Rossa

Casina Rossa is a family-run farm located in Roccascalegna, Abruzzo, Italy, specializing in high-quality local gourmet specialties. Founded by the De Laurentiis family, the company translates its passion for the land into authentic, simple, and premium Italian food products.

Under their renowned 'Don Antonio' line, they produce exquisite ready-to-use pasta sauces, bronze-drawn pastas, olive oil, and specialty salts following traditional family recipes and sustainable production methods.

Roccascalegnacasinarossa.com

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