Saint-Veran

Ein Chardonnay aus dem südlichen Burgund, der mit klarer Zitrusfrucht und lebendiger Säure beginnt und im Glas schlank und präzise bleibt. Der Saint-Véran von Château Fuissé zeigt, wie viel Eleganz im Mâconnais steckt.

Château Fuissé liegt im Dorf Fuissé im Herzen des Mâconnais und gilt als eine der bekanntesten Adressen der Region. Die Appellation Saint-Véran grenzt an die Lagen von Pouilly-Fuissé und steht für Weißweine aus reinem Chardonnay: direkt, frisch und mit Zug.

In der Nase und am Gaumen dominieren Zitrusnoten, begleitet von mineralischen Nuancen. Die frische Säure gibt dem Wein Struktur, das Mundgefühl wirkt ausgewogen und fein, der Abgang bleibt klar und lebendig. Burgunder Finesse ohne Schwere.

Serviere ihn bei 8–10 °C. Er passt zu Austern, gebratenem Fisch oder Hähnchen mit Zitrone, genauso zu mildem Ziegenkäse. Auch als Aperitif unter Freunden macht er eine gute Figur.