RØD - Sparkling Tea with alcohol, organic

Ein prickelnder Tee-Drink mit 5 % Vol. – kein Wein, aber eine ernsthafte Alternative für alle, die bei Tisch nicht auf Kohlensäure und Tiefe verzichten wollen.

RØD von Vinoscout basiert auf fermentiertem Tee mit roten Beeren und einem Hauch Minze. Das Ergebnis ist ein Bio-Getränk, das die Lücke zwischen Saft und Wein schließt: leichte Restsüße, dezente Bitternoten im Abgang und eine angenehm trockene Struktur, die den Gaumen nicht überwältigt.

Im Glas zeigt sich eine klare Perlage. Die roten Beeren – Himbeere, Johannisbeere – geben fruchtige Frische, die Minze sorgt für einen kühlen, leicht herben Gegenpol. Der Abgang ist kurz und sauber, ohne Schwere.

• Temperatur: Gut gekühlt bei 5 °C servieren
• Speisen: Gegrillter Fisch, Garnelen mit Chili-Limetten-Butter, leicht schärfere Asia-Gerichte
• Anlass: Aperitif, Brunch, Tischrunde mit gemischten Trinkgewohnheiten

Wer ein alkoholarmes Getränk sucht, das trotzdem Haltung zeigt, liegt hier richtig.