“Rio delle Rose” Chardonnay Colli Orientali del Friuli DOC

Ein Chardonnay, der die frische, mineralische Seite des Friaul zeigt – kein Holzmonster, sondern ein geradliniger Weißwein mit Zug und Tiefe.

Die Colli Orientali del Friuli im Nordosten Italiens zählen zu den spannendsten Weißweinlagen Europas. Kalkstein- und Mergelböden, kühle Nächte durch die Alpenluft und warme Tage aus der Adria-Richtung – das Ergebnis sind Weine mit ausgeprägter Mineralität und natürlicher Frische. Antonio Bragato nutzt dieses Potenzial für einen Chardonnay, der Traubenfrucht vor Kellertechnik stellt.

In der Nase Apfel, Quitte und Zitrusschale, dazu weiße Blüten und ein leichter Hauch von Ananas – reif, aber nie schwer. Am Gaumen druckvoll mit saftiger Säurestruktur und einer feinen mineralischen Linie, die bis in den langen, zart schmelzenden Abgang trägt.

Trinkempfehlung: Gut gekühlt bei 10–12 °C. Passt zu gegrilltem Wolfsbarsch, Linguine mit Meeresfrüchten oder einem jungen Pecorino. Auch als Aperitif mit Antipasti macht er eine gute Figur. Jetzt bis 2027 trinken.