
Riesling Schiefer

Riesling Schiefer
Der Riesling Schiefer von Schloss Lieser zeigt, was Mosel-Riesling auf Schieferboden leisten kann: schlank, lebendig, mit einer Tiefe, die man bei diesem Einstieg ins Sortiment nicht erwartet.
Schloss Lieser liegt im Herzen der Mittelmosel, zwischen Bernkastel und Brauneberg. Das Weingut mit seinen Steillagen auf blauem Devonschiefer gehört zu den verlässlichsten Adressen der Region — die mineralische Prägung des Bodens ist in jedem Schluck spürbar.
In der Nase kühle Kräuterwürze, Zitronenschale und ein Hauch Feinhefe. Am Gaumen feinsaftig und präzise: Zitruszeste, weiße Blüten, ein Schuss exotische Frucht im Hintergrund. Der Körper bleibt schlank und grazil, die Säure ist lebendig ohne Schärfe. Extraktsüße und Trockenheit halten sich im Gleichgewicht. Der Abgang bringt Kräuterwürze zurück — lang und klar.
- Temperatur: 10–12 °C
- Speisen: Zanderfilet mit Kapernbutter, Spargel mit Sauce Hollandaise, asiatische Gerichte mit Zitronengras
- Anlass: Sommerabend auf der Terrasse oder als Aperitif mit Oliven und Manchego
- Trinkfenster: Jetzt bis 2028




















