Red Moon Sparkling
Red Moon Sparkling
Roter Traubensaft? Nein — Red Moon Sparkling steckt hinter dem tiefroten Schimmer eine rotfleischige Apfelsorte aus Südtirol, die außerhalb der Region kaum jemand kennt. Kein Alkohol, keine Zusätze, nur der Saft dieser alten Sorte, leicht aufgesprudelt mit 0,4 % CO₂.
Die FRUUP GmbH setzt auf eine Apfelsorte, bei der das Fruchtfleisch von Natur aus rot gefärbt ist — ein Relikt der südtiroler Obstbaugeschichte. Der Saft wird direkt abgefüllt, ohne Konzentrate, Aromen oder Zuckerzusatz.
Im Glas zeigt sich eine lebhaft rote Farbe. Aromen von Himbeere, Granatapfel und roter Johannisbeere, darunter eine frische, leicht herbe Apfelsäure. Die Kohlensäure ist fein dosiert — prickelnd, aber nicht dominant. Der Abgang ist trocken-fruchtig, ohne Restsüße.
- Temperatur: gut gekühlt, 6–8 °C
- Anlass: Aperitif, Grillfest, Brunch oder als alkoholfreie Option bei Tisch
- Passt zu: Ziegenfrischkäse, Rucola-Salat, Sommerdesserts mit roten Beeren
FRUUP GmbH
Red Moon 99.6 Sparkling ist ein Aperitif, der anders denkt – und anders schmeckt. Hinter dem außergewöhnlichen Getränk steckt eine ebenso außergewöhnliche Zutat: rotfleischige Äpfel der Sorten RS-1 und RM-1, die auf italienischen Plantagen angebaut und schonend kaltgepresst werden.
Das Ergebnis: ein tiefrot leuchtendes, prickelndes Erfrischungsgetränk – 100 % natürlich, alkoholfrei und voller wertvoller Inhaltsstoffe wie Anthocyane, Polyphenole und Vitamin C. Die lebhafte Farbe entsteht ganz ohne Zusätze, einfach durch das rote Fruchtfleisch der Äpfel.
Geschmacklich erwartet dich eine frische Balance aus Süße und einer leicht säuerlichen Note – pur auf Eis ein Genuss, als Basis für Cocktails eine Entdeckung.
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