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Red Moon 99.6 Sparkling ist ein Aperitif, der anders denkt – und anders schmeckt. Hinter dem außergewöhnlichen Getränk steckt eine ebenso außergewöhnliche Zutat: rotfleischige Äpfel der Sorten RS-1... Weiterlesen Weniger lesen

Red Moon 99.6 Sparkling ist ein Aperitif, der anders denkt – und anders schmeckt. Hinter dem außergewöhnlichen Getränk steckt eine ebenso außergewöhnliche Zutat: rotfleischige Äpfel der Sorten RS-1 und RM-1, die auf italienischen Plantagen angebaut und schonend kaltgepresst werden.

Das Ergebnis: ein tiefrot leuchtendes, prickelndes Erfrischungsgetränk – 100 % natürlich und alkoholfrei. Die lebhafte Farbe entsteht ganz ohne Zusätze, einfach durch das rote Fruchtfleisch der Äpfel.
Geschmacklich erwartet dich eine frische Balance aus Süße und einer leicht säuerlichen Note – pur auf Eis ein Genuss, als Basis für Cocktails eine Entdeckung.

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Herkunft Italien
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Red Moon Sparkling
Alkoholfrei
Italien
Red Moon Sparkling
FRUUP
Angebot8,90 €
0,75 l11,87 €/lNährwerte

Über FRUUP

Rote Äpfel aus Südtirol als Idee hinter Red Moon

FRUUP GmbH steht hinter der Marke Red Moon. Als Herstellersitz ist Cornaiano (Girlan) in Südtirol angegeben. Im Mittelpunkt steht keine Rebsorte, sondern ein Apfel: Das Fruchtfleisch der Red-Moon-Sorten ist von Natur aus rot. Die Marke wurde als erster italienischer rotfleischiger Apfel eingeführt. Die Obstanlagen liegen in Südtirol und im Veneto, die Vollblüte fällt dort in den April.

Aus dieser Frucht entstand ein Getränk, das sich bewusst von klassischem Apfelsaft absetzt: Red Moon 99.6 Sparkling, ein alkoholfreier Aperitif mit der Farbe eines Rosé oder Rotweins.

Kaltgepresst, pasteurisiert, nur mit Kohlensäure aufgesprudelt

Die Äpfel werden im September und Oktober auf den italienischen Plantagen geerntet. Die beiden Sorten gelten als robust und resistent, das erleichtert den Anbau. Gepresst werden die Früchte schonend und kalt. Dadurch bleibt die natürliche Farbe des Fruchtfleisches erhalten.

Danach wird der Saft pasteurisiert und mit Kohlensäure versetzt. Mehr passiert nicht: Es gibt keinen Zuckerzusatz, keine Farbstoffe und keine Konservierungsstoffe. Die tiefrote Farbe stammt allein aus dem Apfel. Abgefüllt wird in 0,75-Liter-Flaschen im Champagnerformat, mit Kork und Kapsel.

Red Moon 99.6 Sparkling: ein Aperitif ohne Alkohol

Der Name nennt die Zusammensetzung: 99,6 % Apfel und 0,4 % Kohlensäure. Als Cuvée vereint der Sparkling die beiden rotfleischigen Sorten RS-1 und RM-1. Im Glas zeigt er ein leuchtendes Karminrot mit lebhafter Perlage. Die Nase erinnert an frischen Apfel, süßes Birnenfleisch und Kirschhaut. Am Gaumen wirkt er saftig, mit einer ausgewogenen Balance aus Süße und leicht säuerlicher Note im Abgang. Falstaff vergab 2026 bei der Ready To Drink Trophy 90 Punkte und beschrieb eine pikante Note im Stil einer Peperonata.

Am besten servierst du ihn gut gekühlt bei etwa 8 °C, pur oder auf Eis. Er passt als Aperitif zu mildem Ziegenkäse, sommerlichen Salaten und Antipasti. Außerdem eignet er sich als Basis für alkoholfreie und alkoholische Cocktails.

redmoonsparkling.com

FRUUP –
Red Moon Sparkling aus rotfleischigen Äpfeln

FRUUP bringt mit Red Moon 99.6 Sparkling einen Aperitif auf den Markt, der seinen Charakter einer ungewöhnlichen Zutat verdankt: rotfleischigen Äpfeln der Sorten RS-1 und RM-1, angebaut auf italienischen Plantagen und schonend kaltgepresst. Das Ergebnis ist ein tiefrot leuchtendes, prickelndes Getränk – die Farbe entsteht ausschließlich durch das Fruchtfleisch der Äpfel, ganz ohne Farbstoffe oder Zusätze.

Geschmacklich bewegt sich Red Moon zwischen frischer Frucht und einer leicht säuerlichen Note, die an reife Äpfel mit lebhafter Säure erinnert. Alkoholfrei und 100 % natürlich – pur auf Eis ebenso überzeugend wie als Basis für alkoholfreie Cocktails und Aperitif-Variationen.

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Zeile über den Weinen mit geöffnetem Knopf „Empfehlung“ und drei Supertuscans

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Zeile über den Weinen mit Filter, Empfehlung, Passt zu, Weinstil, Schon gekauft und Sortierung; der Knopf „Empfehlung“ ist geöffnet, „Supertuscan“ gewählt, daneben Tignanello, Le Volte und Le Serre Nuove

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