Planteray Original Dark Rum 40% vol.

Ein klassischer dunkler Rum, der zeigt, was passiert, wenn karibische Rohstoffe auf cognacesische Reifung treffen: fruchtig-würzig, mit echter Tiefe.

Planteray (ehemals Plantation) ist das Rum-Projekt von Maison Ferrand aus dem Cognac-Haus Château de Bonbonnet. Das Prinzip: Rums aus verschiedenen Ursprüngen werden nach Frankreich geholt und dort in kleinen Ferrand-Fässern aus französischer Eiche nachgereift — das sogenannte Double Aging. Für den Original Dark kommen Rums aus Barbados (1–3 Jahre alt) und High-Ester-Rums aus Jamaica (10–15 Jahre alt) zusammen. Der finale Blend reift noch einmal 3–6 Monate in den kühlen Kellern des Château.

In der Nase öffnet er mit gebackenen Kirschen, Dörrpflaumen und einem deutlichen Hauch schwarzem Pfeffer und Nelken. Mit etwas Luft kommen Zimt, schwarzer Tee und ein dezenter Holzton dazu. Am Gaumen mittelfüllend, mit einer würzigen Linie, die der jamaikanische Anteil beisteuert — die High-Ester-Rums bringen Schmirgel und Tiefe, die die milderen Barbados-Rums abrunden.

Pur bei Zimmertemperatur, über einer großen Eiskugel oder als Basis für einen Dark & Stormy oder Mai Tai. Mit 40 % Vol. alltagstauglich und zugänglich.